Пицца в мультиварке
Во всем мире известно традиционное итальянское блюдо — пицца. Многим гурманам в нашей стране нравится рецепт с анчоусами. Сегодня приготовить такой деликатес могут даже люди, не имеющие дома духовки, достаточно быть обладателем мультиварки, которая сегодня есть практически у каждой хозяйки.
Описание приготовления
Анчоусы отличаются удивительным, слегка островатым привкусом. Пицца с этими небольшими рыбками достаточно необычная для нашей местности, поэтому многих до сих пор удивляет такая начинка. Если вы ещё не пробовали этот рецепт, то не следует спешить с выводами. Такое блюдо получается пикантным, поэтому гости смогут оценить по достоинству собственноручно приготовленный итальянский деликатес.
Вам понадобится для теста:
• мука (0,5 килограмма);
• сухие дрожжи (15 грамм);
• соль (0,5 столовой ложки);
• сливочное масло (100 грамм).
Для начинки:
• твердый сыр (100-150 грамм);
• перец чили (1 штука);
• лук (1 штука);
• анчоусы (200 грамм);
• соус томатный (три столовые ложки).
Как приготовить пиццу в мультиварке
Посредством такого прибора приготовить это блюдо очень просто. Первое, что стоит сделать, это замесить дрожжевое тесто. Для того чтобы его сделать необходимо сначала растопить сливочное масло, растворить в теплой воде дрожжи, добавить пол ложки соли и постепенно подсыпать предварительно просеянную муку.
Если вы готовите это блюдо в первый раз, то знайте, что заготовка должна быть гораздо гуще, чем на оладьи, но не старайтесь сделать ее излишне густой. По консистенции тесто должно быть эластичным и мягким.
Пока тесто настаивается, подготовьте лук и горький перец. Также можно использовать в рецепте прованские травы. Сорта сыра необходимо покупать, отличающиеся немного сладковатым привкусом. Именно они способны подчеркнуть пикантность анчоусов.
После того как все продукты подготовлены, необходимо смазать поверхность томатным соусом и выложить начинку. Используйте «режим выпечка». До полной готовности будет достаточно 20-25 минут, все зависит от модели вашей мультиварки. При подаче можно посыпать готовое блюдо кинзой, розмарином или базиликом, выбирайте травы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Ну а если блюдо не удалось, или вы не оценили пикантный вкус анчоусов, не стоит огорчаться. Доставка пиццы в Симферополе теперь не проблема. Пиццерия MyChef позволит вам отведать это блюдо, выполненное по различным рецептам. Любители мяса, морепродуктов и вегетарианцы смогут найти подходящий для себя вариант.